I dag har jeg bursdag–og det er det beste som finnes!

Jeg liker å ha bursdag – selskap med bløtkake og jordbær. Selskap i hagen. Hyggelige venner, familie og naboer! Hvis jeg kan og er hjemme så er det bursdag i hagen (helst) – det er jo juli. Hvis det er dårlig vær kan man ha det inne, men det er ikke det samme. Så, velkommen en tur i hagen. Hvis jeg er heldig står alle rosene i stram giv akt og hilser gjestene velkommen!

Bygdekvinnelaget og Bestemors havrekaker

Bygdekvinnelaget i Frogn har markedsdager hver år - også i år, denne helgen.Jeg er medlem i Bygdekvinnelaget. Støttemedlem - ikke aktiv, med vilje. Heller ikke dårlig samvittighet, apropos forrige innlegg ;)

Bondebakst

Thoresens gartneri og grønnsaksutsalg

Follobunaden

Det er masse aktiviteter der i to dager. Utstillinger og får i kål, vafler og håndarbeider. Virkelig noe for enhver smak. De har stort kakelotteri og det er en stor del av inntektene deres. Her er mitt bidrag til kakelotteriet. Havrekjeks, pakket inn etter beste evne og med kort påskrevet oppskriften og en hilsen. Kjeksene er gode de. Oppskriften er fra svigermor, derfor navnet "Bestemors havrekaker". Oppskriften på bloggen er til ære for Sporadis.

4 dl store havregryn

1,5 dl hvetemel

2 dl sukker

175 gr. smeltet smør

1 stort egg

Bland det tørre godt. Rør i smeltet smør og vispet egg. Kna massen. Settes på smurt plate/papir med teskje.

Stek ca. 15 min. - 175 grader til gyllen farge

Jeg lager iallefall dobbel posjon når jeg lager. Server med kald melk !!! Lykke til.

Dessuten er potetene tatt inn og vinteren kan sånn sett komme. Avlingen var sånn passe. Det har vært vått i år!

Ha en fin uke.

Sjokoladekake til Eva

Lørdag: Sånn ble den, søt, mektig og god :) Dette er Evas produkt.

La meg presentere verdens enkleste sjokoladekake, veldig søt og veldig god :)

150 gr. smør

1 L. Hvetemel

3 ss kakao

2 ss natron

7,5 dl kefirmelk

1 ss vaniljesukker

6 dl sukker

Smelt smøret, la det kjøle seg ned bittelitt. Alt det tørre i en bolle. Ha i kefir og smør. Bruk miksmaster, rør rundt. Skal bli tykk og seig deig.

*************************************************

200 grader C - i langpanne NEDERST I OVNEN - ca. 1/2 time

********************************************************

Topping: mens kaken er varm, ta det litt rolig ellers blir det dype søkk i kaka

100 gr. smør

2 ss kakao

melis til passe tykk - skal være litt tykk.

Hvis den skiller seg - et egg eller en ss melk. Best med egg, da blir den blank og fin og stiv.

Pynt etter ønske.

Jeg har ikke noe bilde, men dere får se det for dere på netthinnen!

Lykke til. Det er ungenes favoritt her i huset.